是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜蓉开背虾的做法

点击查看大图

蒜蓉开背虾

浏览 1.6万 · 收藏 149 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

假期最后一天，既要保证营养又要健康，蒸菜是首选。还无油烟。其实这道菜的亮点是下面粉丝，吸足了虾的味道，鲜美十足。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

海虾 8只

、

粉丝一小把

、

姜少许

、

蒜适量

、

橄榄油适量

、

生抽适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾洗净去虾线和虾须虾脚，从背部切开。姜，蒜切末。粉丝温水泡半小时以上
步骤2/4 点击查看大图
锅内放橄榄油，加姜末爆香，加生抽耗油做成料汁
步骤3/4 点击查看大图
将粉丝铺底，虾摆在盘中，将料汁淋到每一个虾上再放上蒜末。若剩余料汁可以淋在粉丝上。
最后一步点击查看大图
开水入锅，大火蒸十分钟即可。

小贴士

料汁可以多一点，保证粉丝不会太干，但切记不用放盐，否则会过咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-07

换个做法

蒜蓉开背虾的相关分类

棒棒糖雪花酥年夜饭冰糖葫芦大白菜提拉米苏更多

蒜蓉开背虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许