煎饼卷
月娘我一直以来都很喜欢吃面食，特别是东北的煎饼果子卷大葱，大丰收等菜，我觉得适合嫁到东北过日子，只可惜我是个南方娃。好久没吃东北菜了，今天简单弄个煎饼卷大葱，解解馋。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好食材，鸡蛋，面粉，青瓜，大葱，葱伴侣豆瓣酱。
-
步骤2/12
点击查看大图
面粉放入碗里，放入一点点盐，糖，加水搅拌成糊状。
-
步骤3/12
点击查看大图
平底煎锅滴几滴油，用纸巾吸掉表面的油，基本看不到锅里有油的样子。
-
步骤4/12
点击查看大图
小火，把面糊倒入锅里，晃动煎锅，让面粉往旁边摊开，薄薄的一层。
-
步骤5/12
点击查看大图
鸡蛋一个打入煎饼上。
-
步骤6/12
点击查看大图
用勺子把鸡蛋均匀的在面饼上抹开。
-
步骤7/12
点击查看大图
鸡蛋凝固后把面饼翻转，有鸡蛋一面朝下继续慢火煎。面饼完成，上碟。
-
步骤8/12
点击查看大图
大葱，青瓜切段。
-
步骤9/12
点击查看大图
我用的豆瓣酱是超市买的葱伴侣豆瓣酱，喜欢吃辣的，所以加点辣椒，再滴一些生抽，拌匀。
-
步骤10/12
点击查看大图
接下来就是开吃了，面饼放手里摊开，有鸡蛋一面朝上，卷上葱，青瓜，蘸酱。
-
步骤11/12
点击查看大图
卷起，咬上一口，味道很好哦。
-
最后一步
点击查看大图
再倒上一杯香甜的鲜榨玉米汁，虽然没肉肉，但也很满足的，哈哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-06
煎饼卷的其他做法
煎饼卷的相关分类
煎饼卷的相关推荐
-
麻婆豆腐
216828人看过 -
好吃的好做的煎饼卷菜
182867人看过 -
空气炸锅版的山东煎饼卷
25208人看过 -
孜然火腿土豆丁
4064871人看过 -
山东煎饼卷大葱
28129人看过 -
麻辣龙虾尾
18166515人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7125897人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10234238人看过 -
煎饼果子
6936765人看过 -
煎饼果子
1900076人看过 -
肉末茄子
7190052人看过 -
#秋日养生这样吃#河南大烩菜❗️熬菜
172374人看过
