莲藕焖猪脚(懒人版)
本来想焖花生莲藕猪脚的,发现花生不知道放哪了(健忘症-_-#),又懒得再下楼去买,就变成了莲藕猪脚了,,这国庆打台风下雨的,门都没出,带娃的日子简直就是痛并快乐着●﹏●不出门天天在家吃,吃,吃,还是吃,减肥什么的让我吃完这餐先╯﹏╰
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步骤1/5
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新鲜猪脚半只让老板剁小块,洗干净放入沙锅内(如果是冻猪脚就焯下水)
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步骤2/5
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莲藕一节,削皮洗干净切成中块
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步骤3/5
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平时饭店吃饭的饭勺,放入生油一勺,生抽5勺,老抽1大勺,蚝油1勺,料酒2勺,冰糖4粒,蒜头去皮放进去,还有姜3片,加水盖过食材,如图,大火烧开改最小火炖1小时左右
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步骤4/5
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中途可以翻看一下,一小时后翻看下,差不多了,不想吃太软,喜欢有点嚼劲的,这时候可以试下味,淡了就加点盐,大火1分钟左右收下汁,ok了,,,适合我这懒人*^_^*
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最后一步
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自我感觉还不错,大家也试下吧^ω^
可以放点花生哦!味道自己可以随意调配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-06
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