清蒸大闸蟹~~附巧洗螃蟹
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看了十二道锋味,谢霆锋被螃蟹夹烂了手。我只想说,你咋不打电话我呀,我告诉你洗螃蟹呀,,哈哈哈,,好吃有时候还是需要一点小技巧的。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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螃蟹,买了11只,去晚了都是公的,但是比较大,11只4斤多。
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步骤2/8
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搞个桶,给2大勺盐,半瓶子醋(好心疼啊,醋好贵),然后给一点水。摇晃螃蟹。盐杀菌作用,醋可以使螃蟹身上的脏东西掉下来。清洗就非常容易了。
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步骤3/8
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被盐和醋泡的螃蟹疯狂乱窜。一定用桶啊,跑不出去。
步骤4/8
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发布于 2015-10-06
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