炸茄子
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烹饪步骤
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步骤1/6
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肉馅放入葱姜蒜,然后放入胡萝卜,蚝油,蜂蜜适量,少放点白酒来去肉腥,放少许酱油,盐,味素,腌制三十分钟,放些水,保证炸出来的肉嫩一点,
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步骤2/6
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多放些面粉,再放些粉面子,这个粉面子就跟面粉类似,但是不是小苏打,我也不知道具体叫什么,放些水,放鸡蛋,打到面粉水状但是不要太稀,粘稠一点,能挂在茄子上,
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步骤3/6
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茄子切成这样,
步骤4/6
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发布于 2015-10-06
换个做法
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