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苦瓜蒸肉的做法

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苦瓜蒸肉

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我做的菜，都是新手可以做的，而且是做到超级简单，做出来确给人很不简的感觉的菜。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

苦瓜 1个

、

肉馅适量

、

耗油

、

姜葱适量

、

油适量

、

胡椒粉适量

、

木耳几个

、

盐适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉，剁碎。
步骤2/9 点击查看大图
混入葱姜末和鸡蛋。
步骤3/9 点击查看大图
加入耗油和一捏盐和一点点油。口重自己适量加。
步骤4/9 点击查看大图
加入泡发剁碎的木耳。用筷子顺着一个方向搅个五分钟。
步骤5/9 点击查看大图
苦瓜切两厘米一段（自己调整），籽用手指一按就出来。
步骤6/9 点击查看大图
放入肉馅，高于苦瓜。
步骤7/9 点击查看大图
摆入盘中，蒸到苦瓜软，肉馅也熟了。
步骤8/9 点击查看大图
蒸好后，汁液倒入大勺，加入一点耗油或酱油，一点淀粉，稍微大火，粘稠即可，撒入苦瓜上。
最后一步点击查看大图
齐活。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-06

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