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甜品台蛋糕--童话森林的做法

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甜品台蛋糕--童话森林

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朋友接到一个森林系的甜品台摆设的单，硬要我帮她做个主蛋糕，第一次做甜品台摆设，推托不了，只能硬着头皮做了。

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1小时以上 | 配菜(中级)

8寸蛋糕假体 1个

、

4寸蛋糕胚假体 1个

、

干佩斯/翻糖膏适量

、

色素适量

、

棒棒糖棒或牙签几根

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
肉色干佩斯搓圆，整形工具做出五官
步骤2/21 点击查看大图
给眼睛嘴巴上色，肉色干佩斯做好身子。
步骤3/21 点击查看大图
做好整个森林公主的身体大致形状。紫色干佩斯开始做衣服
步骤4/21 点击查看大图
三种深浅的紫色擀平切条，用牙签压出折纹，做好裙子的百折
步骤5/21 点击查看大图
白色干佩斯做好上衣
步骤6/21 点击查看大图
加上几个美美哒的蝴蝶结做装饰，安装好手部
步骤7/21 点击查看大图
棕色干佩斯做好头发，深紫色做帽子
步骤8/21 点击查看大图
森林公主做好了，阴凉处密封保存(现在天气太热，太湿，建议在密封箱里放个抽湿器〉
步骤9/21 点击查看大图
准备8寸蛋糕胚假体(泡沫的)深棕+浅棕色翻糖膏拉条状，扭成罗纹，再揉成树皮纹。擀平包上蛋糕胚，用牙签画出树皮纹理
步骤10/21 点击查看大图
开始制作森林小动物--小鸟
步骤11/21 点击查看大图
小飞象
步骤12/21 点击查看大图
刺猬母子
步骤13/21 点击查看大图
小绅士狐狸
步骤14/21 点击查看大图
彩虹马
步骤15/21 点击查看大图
森林之王
步骤16/21 点击查看大图
装饰好树桩之家
步骤17/21 点击查看大图
蘑菇小房子
步骤18/21 点击查看大图
按自己喜欢开始摆放小动物了哦！做篮水果和一小碟蛋糕，别饿坏了它们
步骤19/21 点击查看大图
成品图(一)
步骤20/21 点击查看大图
成品图(二)不能缺少的天鹅小姐
最后一步点击查看大图
热闹的童话森林完成了。

小贴士

蛋糕胚可以是做真蛋糕，底座由2个8寸的蛋糕胚组成，可以是海绵或磅蛋糕。小房子用2个4寸的蛋糕胚

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-06

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