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公鸡汤的做法

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公鸡汤

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暖暖胃迎接寒冷的冬天。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

公鸡一只

、

花椒，八角个10克

、

老抽两勺

、

大葱一个

、

姜一个

、

食用盐少许

、

料酒。适量。

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将公鸡处理干净后。把鸡放入高压锅中加加水加过鸡加入两勺盐，开大火将水煮开。将鸡捞出锅里的废水倒掉。
步骤2/3 点击查看大图
将鸡放入高压锅中加水加花椒八椒，葱段姜片，料酒，老抽，盖上盖子。中火慢炖。炖30分钟。
最后一步点击查看大图
30分钟后，打开锅盖。观察颜色。闻其味道。如果八角味花椒味过浓可以将花椒八角撇出。小火慢炖30分钟后出锅

小贴士

建议孕妇多喝哦。公鸡炖汤大补？不容易长肉，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-06

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