板栗闷鸡
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板栗 益气补脾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备配料:蒜,姜切片,沙姜,大青椒切块
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步骤2/4
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板栗过开水剥皮
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步骤3/4
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鸡肉切块,过血水
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最后一步
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油炒香配料(蒜,姜,沙姜,大青椒),接着鸡肉和板栗下锅,炒颜色变化后,下酒,酱油,耗油,孜然粉和胡椒粉,大火翻炒,放水煮开后,小火闷20分钟
小贴士
鸡肉过血水,板栗用开水烫后容易剥皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-06
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