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之三—— 免炸香酥猪排的做法 点击查看大图

之三—— 免炸香酥猪排

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炸猪排香香酥酥的人人都喜欢，但油炸食品，从健康角度讲总是差点意思的，那么又想解馋又要低脂，有办法吗？ 当然可以！用烘烤代替油炸，一样可以很美味！ 用#美的智烤大师烤箱#，上下管加热风循环，食物受热均匀，上色漂亮，方便快捷没油烟，还能连接WIFI通过手机控制烤箱，烹饪也变得这么时尚。 我的面包糠也是自己前几天做的黑芝麻吐司剩了两片晾干后制成的，烤箱烤猪排不会像油炸的那么容易让表面的面包糠上色，所以要先在锅中加少许橄榄油炒上色再用，这样不但更酥脆而且橄榄油的清香味也特别诱人呢~~
食材清单 加入采购清单
猪通脊 300g
、
面包糠 适量
、
橄榄油 适量
、
鸡蛋 1个
、
胡椒粉 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
玉米淀粉 适量
、
市售炸猪排酱 适量
烹饪步骤
小贴士

烤箱烤猪排不会像油炸的那么容易让表面的面包糠上色，所以要先在锅中加少许橄榄油炒上色再用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-06

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