尖椒干豆腐(家常)
全家人都爱吃的家常菜!超级简单!
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步骤1/12
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干豆腐切条,备用!
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步骤2/12
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辣椒切丝,备用!
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步骤3/12
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葱姜蒜切碎,备用!
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步骤4/12
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肉切片,备用!
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步骤5/12
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把干豆腐焯一下(不要时间过久),用凉水清洗一遍,沥干,备用!
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步骤6/12
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锅内加食用油,加肉片,加料酒,翻炒!
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步骤7/12
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加葱姜,翻炒!
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步骤8/12
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加干豆腐,翻炒,加少许清水,继续翻炒!
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步骤9/12
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加盐,花椒面,酱油,继续翻炒!
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步骤10/12
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加辣椒,继续翻炒!
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步骤11/12
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加蒜,翻炒,加味精,即可!(如果水加多了,还有汤,就勾芡收汁)
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最后一步
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出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-06
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