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大理石巧克力蛋糕（简易版）的做法

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大理石巧克力蛋糕（简易版）

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这是一款非常非常简单的蛋糕，本人在国外最常吃的就是这种蛋糕。希望你们喜欢

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低粉 250g

、

细砂糖 175g

、

橄榄油（植物油） 100ml

、

泡打粉 8g

、

鸡蛋 4个

、

香草精一汤勺

、

黑巧克力 150g

烹饪步骤

步骤1/8
蛋清蛋黄分离。
步骤2/8
蛋黄打散加入175g糖用手动打蛋器不用打太久差不多就好，慢慢加入100ml橄榄油边打边加，加入酸奶搅拌均匀。
步骤3/8
面粉和泡打粉过筛加入糊中搅拌均匀，这时候面糊已经很稠了，放一边备用。
步骤4/8
巧克力放微波炉至融化。面糊分两份，其中一份加入巧克力搅拌均匀，另一份加入一汤勺香草精。
步骤5/8
烤箱预热180°。接下来蛋清，打至蛋白霜挺立尖角。分一半倒入巧克力糊，另一半倒入普通蛋糕糊混合均匀。倒一半普通面糊到模型中再倒一半巧克力面糊，然后再倒普通面糊再倒巧克力，完成！
步骤6/8
放入烤箱180°中层35-40分钟，中途如果颜色太深上面盖锡纸。烤后放烤箱闷10分钟。待凉切开，开吃。
步骤7/8 点击查看大图
成品(ง •̀_•́)ง
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成品O(∩_∩)O

小贴士

面糊很稠。八寸磨具

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-06

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