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炸酱面的做法

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炸酱面

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切墩(初级)

五花肉 100g

、

大葱少半根

、

蒜薹三根

、

大蒜少许

、

生姜末少许

、

香菜末少许

、

黄瓜丝少许

、

甜面酱 50g

、

盐适量

、

味精适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
自己擀手擀面。
步骤2/7 点击查看大图
烧熟肉后放甜面酱。
步骤3/7 点击查看大图
翻炒均匀，放入葱和蒜薹。
步骤4/7 点击查看大图
倒入水淀粉。
步骤5/7 点击查看大图
倒入盐，花椒粉，味精，蒜末，生姜末，香菜末，翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
炸酱制作成功！
最后一步点击查看大图
煮好面后，撒上黄瓜丝，浇上炸酱。开吃！

小贴士

甜面酱已经是咸的，所以盐要少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-05

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