杂蔬蛋饼
早餐绝对的首选哟!
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步骤1/6
先把所有的材料准备好,菠菜白蘑菇洗干净。鸡蛋打入碗内搅拌均匀加入一点盐和植物油调味。
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步骤2/6
菠菜切段,切成4-5段差不多。白蘑菇切片。脆肠切丁。虾仁用料酒,生抽适量腌十分钟。
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步骤3/6
菠菜先过一遍热水(去草酸),立马捞起来。锅热,加一点油,一点点盐,入白蘑菇,变黄,入菠菜,变软出锅。(菠菜千万别烂)
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步骤4/6
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拿出烤盘,先把脆肠铺在最底下,放一块虾仁,铺上炒好的菠菜白蘑菇,最后加入蛋液。ps:为了烤出来的蛋饼相貌美观,可以把浮在表面的气泡戳掉。
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步骤5/6
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烤盘预热170度。放入烤盘,烤15分钟,出箱,冷却,就可以吃啦!可以搭配豆浆和水果!超级丰富而且营养的早餐!里面的蔬菜肉都可以自己随意搭配。
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最后一步
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切开的样子。味道很棒!盐适量不要太多。我搭配了南瓜虾仁浓汤。
进烤箱前蛋液不要放太满,否则烤的时候会满出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-05
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