蜜汁叉烧烤鸭
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步骤1/6
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鸭子洗净沥干（反复洗喔），用米酒抹匀放冰箱腌制2小时，然后取出晾干，刷一层红烧酱油上色，再刷一层李锦记叉烧酱，放于阳台通风处风干。
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步骤2/6
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每隔1小时复刷一次叉烧酱，刷3-4次。
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步骤3/6
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用锡箔纸把鸭腿带骨头处包裹起来，将鸭子全部摊平放于烤盘架上。
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步骤4/6
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烤盘接渣盘铺一层锡箔纸，烤箱上下火预热200度，预热10分钟后，把鸭子放入烤箱内烘烤。
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步骤5/6
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烘烤50分钟
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最后一步
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出炉，切段装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-05
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