是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

番茄炒蛋的做法

点击查看大图

番茄炒蛋

浏览 10685 · 收藏 85

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最喜欢的一道菜就是番茄炒蛋，色香味俱全而且很有营养，如果盖到米饭上，那真是人间一大美食～

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 3个

、

青椒 2个

、

大蒜 4颗

、

盐 1勺

、

鸡精少量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
左手拿西红柿右手拿刀，边切边转动西红柿切片，这样切的西红柿，汁子能最大限度地释放出来，注意不要切到手。青椒斜切成丝，如果喜欢吃辣的朋友，可以用像螺丝一样的青椒，不喜欢吃辣的朋友就用直的青椒。鸡蛋加少量凉开水打散，这时鸡蛋里不要放盐，不然会有腥味。大蒜切片。
步骤2/6 点击查看大图
油热后倒入鸡蛋，用筷子搅拌(鸡蛋炒完是散的)，待鸡蛋七成熟时关火(不可等全熟了再关火，鸡蛋就炒老了)，盛盘。
步骤3/6 点击查看大图
大火，油烧热，倒入青椒翻炒10秒
步骤4/6 点击查看大图
均匀沾上油后倒入西红柿(如果想要颜色漂亮可以放点黑木耳)，翻炒到刚出汁时撒盐，放入蒜片翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
倒入刚炒好的鸡蛋，鸡蛋和番茄混合均匀，撒适量鸡精。
最后一步点击查看大图
关火，搅匀，盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-05

换个做法

番茄炒蛋的其他做法

番茄炒蛋的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

番茄炒蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许