宫保鸡丁
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步骤1/6
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炸花生米,冷锅油时放入花生米,油刚刚淹没花生米即可
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步骤2/6
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炸好的花生米放入盐和糖混合,摊凉待入锅
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步骤3/6
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这个是所有的食材及着料,准备好一切待入锅
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步骤4/6
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淀粉、老抽、色拉油将其混合备用
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步骤5/6
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姜蒜辣椒花椒一起入油锅爆香,然后依次倒入鸡肉丁、黄瓜翻炒,再加入调好的淀粉勾芡料,最后放入花生米
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最后一步
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起锅装盘的宫保鸡丁,香香哒味道美味极了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-05
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