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华夫饼的做法

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华夫饼

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切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

黄油 50g

、

牛奶 90g

、

低筋粉 70g

、

白砂糖 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需材料，蛋清蛋黄分离，低筋粉过筛；
步骤2/8 点击查看大图
融化黄油，加入90g牛奶，均匀搅拌；
步骤3/8 点击查看大图
黄油和牛奶搅拌后，加入蛋黄礼物搅拌；
步骤4/8 点击查看大图
往搅拌好的蛋黄混合溶液中，加入筛选过的低筋粉，继续搅拌；
步骤5/8 点击查看大图
打发蛋白，分三次加入白砂糖；（切记盆内不能有水）
步骤6/8 点击查看大图
分次将打发的蛋白加入到之前搅拌好的面糊中，轻轻搅拌；
步骤7/8 点击查看大图
最后，将混合好的面糊倒入模具中，放入烤箱，180度，加热二十分钟左右；（烤箱各不相同，具体时间，自己掌握）
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出箱喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-05

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