手揉鲜奶吐司
浓浓的奶香、麦香完美结合,不添加改良剂,同样也软软的、长长的拉丝,必须撕着吃!
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步骤1/11
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除黄油外所有材料揉成光滑的面团
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步骤2/11
加入黄油,反复揉压、摔打,至完全扩展阶段,费了1小时
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步骤3/11
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加盖保鲜膜置于温暖处发至2倍大
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步骤4/11
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按揉排气,盖膜静置10分钟
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步骤5/11
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将面团分成3等份
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步骤6/11
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擀成牛舌状,回卷定形
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步骤7/11
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盖湿毛巾置温暖处二次发酵至8分满
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步骤8/11
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烤箱预热、180度40分钟,上色后加盖锡纸哦
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步骤9/11
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出炉
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步骤10/11
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配上咖啡、红茶都不错哦
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最后一步
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手撕!正点!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-05
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