尖椒鸡腿
爱吃辣的你不能错过哦!
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步骤1/7
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鸡腿切丁,放少许盐和料酒码味儿,把大蒜和姜粒放鸡腿上,下锅炒时更有香味儿!
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步骤2/7
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美人椒和朝天椒切粒备用
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步骤3/7
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再准备些干辣椒…新鲜辣椒的味儿和干辣椒的味道不一样的!
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步骤4/7
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青花椒红花椒适量…
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步骤5/7
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把油烧热…记住…油要多点,把鸡腿炒一下,炒至8分熟起锅,锅内放油,把辣椒粒和花椒放进去翻炒,炒出香味儿,我们吃得辣,所以辣椒比较多。
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步骤6/7
把辣味炒出来后放鸡腿,再翻炒,直到熟了,放生抽,(放鸡腿后我还放了些花椒的,更喜欢又麻又辣的)…起锅前尝下味道,看咸味够不,差什么味儿就放,我还加了一点点鸡精的。
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最后一步
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开吃!辣得安逸!根本停不下来啊!
所有标适量的用量都是看对辣椒的接受程度来决定的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-04
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