南瓜小栗包
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步骤1/14
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南瓜去皮切小块,上锅蒸熟
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步骤2/14
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蒸熟的南瓜碾成泥
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步骤3/14
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南瓜泥,发酵粉,面粉放一起
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步骤4/14
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不用放水,活成面团,等待发酵
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步骤5/14
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面团发酵起来了
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步骤6/14
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放一点小苏打把面团揉匀,在静至一会
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步骤7/14
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静至面团时,准备栗子面,蜂蜜
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步骤8/14
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把蜂蜜少量多次加入栗子面里
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步骤9/14
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再放些葡萄干
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步骤10/14
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把醒好的面团揪成小剂子
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步骤11/14
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小剂子赶成皮包栗子陷
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步骤12/14
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冷水上锅蒸15分钟
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步骤13/14
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熟了
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最后一步
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后续给小包子美容了一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-04
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