越南鸡汤米粉
自学越南米粉
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步骤1/8
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鸡肉用盐搓洗干净就不用焯水了
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步骤2/8
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买的新鲜米粉,用干的也行。干米粉要先用冷水泡软再煮熟。
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步骤3/8
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姜 洋葱切大块备好
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步骤4/8
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锅里不放油下姜洋葱炒微黄,加水,再把鸡肉放入煮。
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步骤5/8
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我在鸡汤里放了点米酒
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步骤6/8
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米粉煮熟后放入碗中,加入豆芽菜 香菜 小葱 鸡肉丝,少许胡萝卜丝
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步骤7/8
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鸡汤煮好后加鱼露 胡椒粉 少许盐 浇到米粉上
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最后一步
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大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-04
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