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咖喱土豆鸡丁（无需加盐和糖等调味料）的做法

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咖喱土豆鸡丁（无需加盐和糖等调味料）

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有天听朋友说他儿子喜欢吃咖喱土豆鸡块，我也买咖喱块来试试，第一次做这道菜，孩子很喜欢

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

洋葱 300g

、

胡萝卜 300g

、

鸡腿 2个

、

咖喱块 6块

、

姜片、大蒜和葱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料：土豆、洋葱、胡萝卜、鸡腿、姜、大蒜、干辣椒和葱、咖喱块（我买的原味的，且喜欢吃辣，因此准备了辣椒，不易辣的可以不放）
步骤2/8 点击查看大图
首先把所有材料切好备用，鸡腿过水备用（土豆要切小丁容易熟）
步骤3/8 点击查看大图
锅里放油加热后，将胡萝卜、土豆、洋葱、姜片、大蒜、干辣椒入锅炒至土豆金黄，然后放入备好的鸡丁翻炒两分钟
步骤4/8 点击查看大图
加水没过菜，，盖上锅盖焖10分钟
步骤5/8 点击查看大图
将咖喱块弄碎放入锅内（注意：这里一定要小火，要不很容易烧锅）
步骤6/8 点击查看大图
咖喱成稠糊状加入葱花（提示：无需加盐和糖等调味料）
步骤7/8 点击查看大图
加入葱花可以关火了
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成品呈上（可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀，加热一会；太稠，可适当加点水）

小贴士

4个人的份量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-04

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