咖喱土豆鸡丁(无需加盐和糖等调味料)
有天听朋友说他儿子喜欢吃咖喱土豆鸡块,我也买咖喱块来试试,第一次做这道菜,孩子很喜欢
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步骤1/8
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准备材料:土豆、洋葱、胡萝卜、鸡腿、姜、大蒜、干辣椒和葱、咖喱块(我买的原味的,且喜欢吃辣,因此准备了辣椒,不易辣的可以不放)
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步骤2/8
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首先把所有材料切好备用,鸡腿过水备用(土豆要切小丁容易熟)
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步骤3/8
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锅里放油加热后,将胡萝卜、土豆、洋葱、姜片、大蒜、干辣椒入锅炒至土豆金黄,然后放入备好的鸡丁翻炒两分钟
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步骤4/8
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加水没过菜,,盖上锅盖焖10分钟
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步骤5/8
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将咖喱块弄碎放入锅内(注意:这里一定要小火,要不很容易烧锅)
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步骤6/8
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咖喱成稠糊状加入葱花(提示:无需加盐和糖等调味料)
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步骤7/8
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加入葱花可以关火了
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最后一步
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成品呈上(可口的咖喱酱应稀稠适中,若太稀,加热一会;太稠,可适当加点水)
4个人的份量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-04
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