玛格丽特原味与奥利奥味
每种饼干的做法都不同，烘培的时间与温度也不同。这款饼干的名字叫玛格丽特小饼干，可是我总会把它的名字记成梅格里小饼干。或许是因为吴亦凡的梅格里(每个你)令我印象深刻的原因，它也是我最爱的饼干之一。心血来潮把奥利奥饼干弄碎放进去真的比其他饼干更好吃，吃腻了平常的饼干可以试试这款
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步骤1/3
黄油室温融化后把糖粉加进去用打蛋器稍微打发一下。熟蛋黄我是之前分离了蛋白用来做蛋糕卷了，蛋黄用蛋壳装着直接放水上蒸熟后使用筛子过筛到打发了的黄油里，搅拌均匀再筛入玉米淀粉和低筋面粉
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步骤2/3
如果没有加水可以揉成团就不需要加水直接揉成团吧，需要加水的就一点一点加入，太多会稀，不能揉成团还做不到后面的步骤。揉成团后放置10-15分钟
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最后一步
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捏出一小团揉成小圆，用拇指压一下，周边自然会形成开裂，放在烤盘上压。如果做奥利奥味的就把奥利奥饼干去掉夹心压成碎碎，把小圆在饼干碎里滚滚，最好里外都要有奥利奥碎碎。差不多压完面团时去预热烤箱，做完后放入烤箱中间，上下火180度20分钟即可。
材料里面的水放入的量是不定的，我之前参照的菜谱是没有加水的，可是没加水的根本揉不成团，后来我是加了适量的水才能把团揉出来。有些方法是要放冰箱冷藏，我也没有放去冷藏，直接放置了十分钟左右就做起来了。可是做出来的口感也非常好。每个烤箱脾气都不同，时间和温度只是一个参考，需要各位多留意颜色和温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-04
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