炖牛腩
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我只是想尽自己的所能孝敬我爸妈，回家的时候做些她们不会做的菜，买些她们平时舍不得买的菜，然后看着她们吃的津津有味的表情...
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
牛腩肉
2斤
、
大料成品
1袋
烹饪步骤
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步骤1/4
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我真的罪过，没拍图。牛腩肉买回来切小块用清水泡20分钟，然后用清水绰水，我今天偷懒只是用开水烫了烫……
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步骤2/4
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一包料包，加了些桂皮。控干水后的牛肉进油锅煸炒，将水煸干。要加入生姜葱蒜一起煸炒哦！
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步骤3/4
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炒干后加入料酒和开水煮滚开，我没有绰水所以有血水沫出来了。滚开后，此时秘密来了，加入适量醋，开小火慢炖
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最后一步
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我将牛腩转到炖锅慢炖去了，爸妈年纪大了一定要炖烂。至于成品图...已经进了我们的肚子里了，没有了。偷偷告诉，爸妈吃的非常幸福！自己也有了一种成就感。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-04
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