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鹌鹑蛋菱角红烧肉的做法

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鹌鹑蛋菱角红烧肉

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这是一道家常红烧肉，用简单的调料做岀营养，美味菜肴，好吃，好吃。全部食材总价约25元。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 600g

、

鹌鹑蛋 20个

、

菱角 500g

、

老抽适量

、

盐，糖适量

、

葱，姜，料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉焯水，鹌鹑蛋煮熟去売，菱角煮熟去売备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放少许油煸炒五花肉，五花肉岀油即可。
步骤3/5 点击查看大图
放入料酒，老抽，盐，糖翻炒均匀，加水，葱，姜，大火烧开小火焖烧40分钟。
步骤4/5 点击查看大图
加入鹌鹑蛋，菱角，翻炒均匀，开大火收汤即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-04

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