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咖喱风琴土豆的做法

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咖喱风琴土豆

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土豆 2个

、

露莎士咖喱酱适量

、

橄榄油适量

、

海盐/盐一小撮

、

香辣酱适量

、

培根

、

柠檬汁

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆去皮挖眼，用筷子垫底不易切断，每片大概厚度3mm。
步骤2/9 点击查看大图
清水里挤入些柠檬汁，将切好的土豆放入浸泡3分钟。这样切口更好张开，也会泡走土豆中的一些淀粉含量。
步骤3/9 点击查看大图
取出泡好的土豆，稍微沥干水分。在每道切口里均匀刷上咖喱酱。
步骤4/9 点击查看大图
撒一小撮盐，用锡纸包裹起来。
步骤5/9 点击查看大图
入烤箱210℃，40分钟，（时间长短要以土豆大小来定）
步骤6/9 点击查看大图
烤好后，打开锡纸倒出多余的水分。
步骤7/9 点击查看大图
将培根切段，用香辣酱腌制5分钟，然后一片片夹入切口中。最后均匀刷上一层橄榄油。
步骤8/9 点击查看大图
再次入烤箱210℃，15分钟即可。
最后一步点击查看大图
。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-04

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