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南瓜饭盅的做法

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南瓜饭盅

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪嫩肉适量

、

小南瓜一个

、

虾适量

、

大葱一颗

、

水芹菜一颗

、

香菇 3-4个

、

米饭适量

、

蒜头一颗

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
虾去头去皮，切一小段，放入生粉、盐、鸡精、海鲜酱油腌制待用。
步骤2/7 点击查看大图
南瓜洗净，切出瓜盖，挖出瓜肉，瓜肉切粒待用，瓜盅不过水味道更香，放着待用。
步骤3/7 点击查看大图
菜椒切粒，大葱切粒、猪嫩肉切粒，多余的白猪肉切好，香菇切粒、分类
步骤4/7 点击查看大图
上锅开火下白猪肉，出油倒入菜椒粒和蒜头，翻炒熟后下嫩猪肉与腌好的嫩肉，下芹菜粒，翻炒熟后起锅备用
步骤5/7 点击查看大图
上锅开火，下适量油烧开下蒜头至金黄色，下南瓜粒翻炒至熟下大葱、翻炒几下加入米饭，翻炒均匀米饭南瓜包裹后，加入彩椒肉粒，翻炒均匀
步骤6/7 点击查看大图
炒好的南瓜饭加入，南瓜盅内，盖上盖放入锅盅隔水炖，水开后关小火静蒸15分钟后出锅，撒上少许葱粒。
最后一步点击查看大图
开吃咯。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-04

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