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彩椒鸡丁的做法

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彩椒鸡丁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿（中） 3个

、

葱姜蒜适量

、

盐、糖、胡椒粉、鸡精酱油适量

、

油 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
鸡腿剔骨，肉切块大小随意，葱切段、蒜拍扁、姜切菱形块，彩椒撕小块。
步骤2/3
鸡肉葱姜蒜放一个盆里，放盐、糖、胡椒粉、酱油、油搅拌均匀腌20分钟。
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热锅凉油，油热放鸡肉快速翻炒直到肉变色肉变紧质加彩椒，彩椒断生即可出锅，鸡肉嫩而不柴。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-04

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