红烧肉
浏览 8714 · 收藏 111
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
吴氏红烧肉,哈哈~热锅凉油,小火,加入两勺白糖翻炒,炒至白糖变焦糖色,放入三段葱段、三片姜片、一个八角、两片香叶,爆香后把焯过水控干的猪肉块儿放入锅中翻炒,炒到猪肉均匀裹上糖色,加入一勺料酒、两勺酱油,继续翻炒,倒入开水,没过猪肉,大火烧开,转小火炖制20分钟,加盐调味,用小勺尝尝味道咸淡,加入两头剥好的蒜瓣,再继续炖制,炖到汤汁浓厚粘稠即可关火。期间注意火候的掌握,注意别糊锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-03
换个做法
红烧肉的其他做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
红烧肉
4916人看过 -
可乐鸡翅
8293人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#薄荷拌牛百叶
339001人看过 -
豆结、卤蛋红烧肉(电饭锅版)
261903人看过 -
肉夹馍
12509489人看过 -
萝卜烧肉(红烧肉版)
170329人看过 -
红烧肉
6703人看过 -
红烧肉
15692人看过 -
红烧肉
4155人看过 -
秘制柠檬红烧肉
532770人看过 -
家常肉丝炒饼
3056350人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67526089人看过