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慕斯蛋糕的做法

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慕斯蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

戚风蛋糕 8寸

、

淡奶油 250ml

、

芒果一个

、

黑提 20颗

、

吉利丁粉 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
制作戚风蛋糕
步骤2/9 点击查看大图
准备芒果泥。
步骤3/9 点击查看大图
吉利丁粉凉开水泡软。牛奶白砂糖隔水融化。
步骤4/9 点击查看大图
淡奶油打发，我用的是雀巢，雀巢的淡奶油打发前要放冰箱两小时，泡着冰水最容易打发。
步骤5/9 点击查看大图
淡奶油和牛奶芒果泥倒在一起制作成慕斯液，蛋糕切开两份，然后蛋糕模具垫下油纸，放下第一层戚风蛋糕，垫下水果，。在水果下面在铺上一层慕斯液
步骤6/9 点击查看大图
再垫上第二层蛋糕然后铺上慕斯液，再铺上喜欢的水果，放冰箱就大功告成了。简单零失败。我的还在冰箱里，最好冰超三个小时
步骤7/9 点击查看大图
第二天
步骤8/9 点击查看大图
可以了，开吃
最后一步点击查看大图
哈哈。好吃，满满的芒果味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-03

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