炒白粿（家常菜）
每次拜拜婆婆都会买很多白粿，经常炒着吃，公婆，老公都说炒的不错，想想我在豆果也有一段时间了，每次都是看别人的菜谱，怪不好意思的，今天也发一次，第一次，请多包涵！
-
步骤1/11
点击查看大图
我们这边的白粿是圆的，其他地方应该是长的吧！买回来白粿有点硬可以浸半天水，比较好切。
-
步骤2/11
点击查看大图
切的时候尽量切薄一点，比较好入味
-
步骤3/11
点击查看大图
草菇干洗净（也可以用香菇，今天刚好买了点草菇干，要不平常都用香菇干的）不用切的太碎，我就是切的太碎了！
-
步骤4/11
点击查看大图
青菜，这是会开黄色小花的油花菜（其他青菜也可以）切段！
-
步骤5/11
点击查看大图
只要一点就可以了！
-
步骤6/11
点击查看大图
虾皮有点咸泡泡水大概10来分钟就可以了！
-
步骤7/11
点击查看大图
油可以多一点，油温可以热一点，先放虾皮，等虾皮稍稍变色，再放草菇干，炒的草菇也变色了就放盐！
-
步骤8/11
点击查看大图
放一勺就可以，我放了一勺半，太咸了！炒一会放酱油酱油可以多一点，这样颜色会比较好看。
-
步骤9/11
点击查看大图
差不多这样就可以放白粿了！
-
步骤10/11
点击查看大图
有点干可以放点水，只要一点可以炒软就可以了，最后放青菜！
-
最后一步
点击查看大图
成品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-03
炒白粿的相关分类
炒白粿的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#红烧羊肉萝卜煲
181148人看过 -
工作便当3⃣️——红烧大排
49729人看过 -
#米饭最强CP#凉拌金针菇，简单开胃！
60712人看过 -
#我的中秋团圆饭#家常菜
207944人看过 -
水煮活鱼
183172人看过 -
豉油蒸多宝鱼
2583165人看过 -
简单易学的黄瓜拌木耳，夏季必吃的家常菜
56677人看过 -
清蒸多宝鱼
4330499人看过 -
酱汁日本豆腐
35163132人看过 -
柠檬干煎鸡
17894人看过 -
家常菜醋溜木须
25429人看过 -
大肠血
48415人看过
