豆豉蒸毛蟹
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步骤1/6
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毛蟹洗净用斩骨刀对半切开
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步骤2/6
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面粉倒在碗碟铺开
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步骤3/6
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找一个深碟，豆豉酱铺开，撒些黄酒生抽白糖和姜片。
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步骤4/6
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毛蟹切开处粘一下面粉然后切开面朝下码在碟里。
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步骤5/6
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深锅，水烧开后上锅蒸10-12分钟，看蟹大小，大的时间就久一些。
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最后一步
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鲜香甜美，可当零食，可当配菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-03
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