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生腌闸蟹虾姑

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试试就知道了,绝对和蒸螃蟹两种味道,绝对天上美味 ,吃过还想吃!嘿嘿,我其实怕极了螃蟹,可是又实在忍不住,想起来内鲜到极致的鲜美,口水就流出来了!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

螃蟹可以选择大闸蟹,花蟹,梭子蟹等,只要是活的就可以!现在这个季节据说是公蟹膏比较足,于是我买的公蟹.虾姑很新鲜干净,也可生腌!再就是如果当天吃的话不用做的很咸,冰镇四到六小时就好,但是要吃完!我是觉得吃不完所以做咸的了.再就是吃完后,腌的汤汁可以把材料滤出,用锅煮开后冷却,继续腌制其他的东西!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-10-03

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