猕猴桃蛋饼
猕猴桃清香鲜美,甜酸宜人,所含维生素极高。做成蛋饼,既美丽、美味又营养哦!
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步骤1/8
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猕猴桃去皮切成小块
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步骤2/8
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加入白糖
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步骤3/8
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打入鸡蛋
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步骤4/8
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搅拌均匀
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步骤5/8
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不黏锅先大火烧热,再改小火。倒入蛋液,转动锅使蛋液和猕猴桃均匀铺开。
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步骤6/8
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耐心等待小火煎,蛋饼表面会开始起泡,颜色慢慢变浅,可用锅铲轻轻在四周铲下。(如果图快的,可以分两次一半一半煎)
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步骤7/8
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到蛋饼表面没有流动液体状了,即可出锅。是不是很漂亮?哈哈~
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最后一步
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直接切开吃,或者先卷起来再切开吃,都可以了。总之,好吃啊!好吃啊!一个不够呢~
1.不用放油哦!2.有的亲试做后发现猕猴桃水分太多使蛋饼难以成型,建议不要选择太大太熟烂的猕猴桃哦。或者减少猕猴桃的量做,比如半个猕猴桃配两个鸡蛋,总之根据实际情况调节哦。实在不行,那只好将蛋和猕猴桃分开啦,蛋饼裹着猕猴桃吃,也不错哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-02
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