辣炒钉螺
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步骤1/7
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干料准备好,放入一个小碗里。
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步骤2/7
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炒锅放油,烧热。
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步骤3/7
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烧热后加入干料,炒香。
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步骤4/7
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放入一大勺豆瓣酱,炒出红油。
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步骤5/7
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放入洗好的钉螺,翻炒,可以加一点白酒。炒3分钟左右。
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步骤6/7
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耗油,酱油,白糖,盐调成酱汁,加入炒好的钉螺中,再加入一碗水。
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最后一步
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大火闷烧20分钟左右,把酱汁炒干,就可以出盘了,标准下酒菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-02
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