花生酱花卷
在家无聊 于是试一下用花生酱做花卷 感觉还不错~\(≧▽≦)/~
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步骤1/7
先把水 改良剂 糖混合
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步骤2/7
将35度的水 不烫手的温水融化5克的酵母 将酵母倒入面粉中
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步骤3/7
将面团做到三光 手光盆光面光 放在温暖处发酵2个小时
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步骤4/7
两个小时后发酵好 呈蜂窝状 取出 揉出气泡
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步骤5/7
将面团揉到0.5厘米厚 涂上花生酱 卷起来 切好 将两个小卷重叠 用筷子在中间按下去 扭成麻花状
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步骤6/7
大火蒸15分钟转小火10分钟
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最后一步
点击查看大图
成品
花卷蒸25分钟左右 主要看大小 大的再适量蒸久一点 蒸完后不要马上打开 适当焗5分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-02
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