手工阿胶糕
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步骤1/7
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准备好材料,一些没上相,嘿嘿
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步骤2/7
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阿胶粉放黄酒冰糖一起小火熬至30分钟左右
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步骤3/7
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熬好样子是勺子舀起能看见挂旗状,然后放入红枣搅拌均匀,继续放入核桃枸杞搅拌均匀,关火,黑芝麻分两次放入搅拌直至均匀为止
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步骤4/7
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容器里抹上芝麻油方便到时脱模,把搅拌好的阿胶糕装进容器里压实冷却,放至冰箱冷藏三个小时以上
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步骤5/7
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我是没放凉切的,有点心急了
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步骤6/7
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等待切片中,是不是很简单啊!最关键的就是熬阿胶的那时间一定要有耐心搅拌才不会糊锅,
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最后一步
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哈哈,阿胶糕完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-02
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