抹茶熊猫饼干超级简单（减糖版）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低粉 120g

、

黄油 60g

、

糖粉 35g

、

全蛋液 30g

、

巧克力适量

、

绿茶粉 8g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
称好原料，砂糖用料理机打成糖粉。
步骤2/15 点击查看大图
低粉与糖粉混合，拌匀。
步骤3/15 点击查看大图
黄油切丁放入面粉，不要软化成液体哦！
步骤4/15 点击查看大图
带上一次性手套开搓，将黄油与粉充分撮合成碎屑状。加入蛋液，揉成面团。
步骤5/15 点击查看大图
原面团分三份：150g+80g+30g。150g的加入抹茶粉揉匀成绿色面团；80g的加5g低粉成原色面团；30g的加入适量融化的巧克力变棕色就好，不要使面团太稀。
步骤6/15 点击查看大图
巧克力面团分5份:一个3g做鼻子，两个6g做眼睛，两个7.5g做耳朵。搓成长度一致的长条，尽量均匀些圆些，约18cm。
步骤7/15 点击查看大图
25g原色面团压成与巧克力条一样长的长方形。
步骤8/15 点击查看大图
把3g巧克力条放在中间，做鼻子
步骤9/15 点击查看大图
10g原色面团压扁包住巧克力条
步骤10/15 点击查看大图
两条6g巧克力面条放在两端做眼睛
步骤11/15 点击查看大图
所有原色面团包好整理成截面正方形的长方体，在眼睛上方的两侧放7.5g的巧克力面条。
步骤12/15 点击查看大图
取约10g抹茶面团压成扁长条放入耳朵中间。剩余抹茶面团整理成长方形面片，包裹住已完成的部分。
步骤13/15 点击查看大图
轻轻压实面团，使表面平整。盖保鲜膜放入冰箱冷冻25分钟（好切）
步骤14/15 点击查看大图
用刀切成片，爱吃厚的可以切厚一点，爱吃薄的就切薄一些。
最后一步点击查看大图
烤箱170度12-15分钟左右。放凉吃哦！