简易家常鸭子—炸鸭
逢年过节回家爸爸都特制的一道菜,很有家的味道
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步骤1/6
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先把鸭子整只冷水煮熟(筷子插进去鸭子大腿可以轻松穿透),建议鸭子煮软一点,然后把脖子、头,腿、翅膀砍开!
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步骤2/6
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放入油锅炸至金黄捞出
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同时可以放入脖子
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锅大的可以同时炸完,我家锅小,分开炸了
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步骤5/6
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炸完的鸭子全部捞出,锅里留炸鸭的小半油,放入上述调料,放入鸭子,最后倒入酱油!炒一分钟
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最后一步
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捞出锅里全部鸭子和调料,整只鸭子可以砍了!最后,砍好的鸭子可以浇点调料!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-02
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