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黑鱼豆腐汤（营养师推荐）的做法

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黑鱼豆腐汤（营养师推荐）

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最近生病了，需要吃点大补的汤，这个汤是营养师推荐的。做菜新手的老公在我的指导下完成的非常完美，所以看教程就会哦，走过路过不要错过

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黑鱼 1只

、

嫩豆腐 100g

、

西红柿 0.5个

、

生姜若干

、

大葱 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黑鱼切片，这一步完全可以让卖鱼的大叔帮忙做好，回来洗洗干净加点料酒腌制一会就可以了
步骤2/9 点击查看大图
鱼骨头洗干净备用。番茄豆腐切小块，生姜大葱切块备用（鱼骨头最好用料酒腌制一会儿去腥）
步骤3/9 点击查看大图
热油入葱姜蒜炒香
步骤4/9 点击查看大图
加入鱼骨头煎至两面金黄
步骤5/9 点击查看大图
加水，下番茄和豆腐加盖煮开
步骤6/9 点击查看大图
烧水的空隙，黑鱼片加淀粉拌匀
步骤7/9 点击查看大图
煮开后一锅白汤哦，这都是豆腐和鱼骨头的功劳
步骤8/9 点击查看大图
下鱼片继续煮3分钟左右，（鱼片很容易熟，千万不要煮太久会烂哦）加香葱适量盐就可以起锅了哦！༂由于我本人病体只能少油少盐，也不能放其他的东西，大家可以按照自己的口味适量加点白胡椒哦。
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一大碗黑鱼汤出炉啦。

小贴士

加半个番茄能提味也能去腥，大葱的作用也是去腥的哦！好吃好喝不怕胖金牌瘦身＋v:1156475883

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-02

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