【君之减糖配方】黄油曲奇饼干
浏览 154784 · 收藏 2060 · 学做 19
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
黄油融化，加入糖，为了防止糖粉四溅，先不插电用打蛋头搅拌均匀，再低速打发，直到黄油颜色变浅，体积膨胀。分3次加入鸡蛋，继续打发。然后面粉过筛，伴至光滑面团无粉即可。切记不要画圈搅拌，最好上下翻着搅拌。
-
步骤2/3
点击查看大图
放入裱花袋，先放少量，以免破袋。我用的是三能SN7093裱花嘴，挤得时候最好是O型，出来型会好看。烤箱预热，上火190，下火170，烤制18分钟左右，放中间层，这样底部就不容易烤焦。
-
最后一步
点击查看大图
打开烤箱就是香喷喷的饼干了，记得彻底冷却，这样饼干才会酥脆。用的是君之配方，但是减糖了，家里也没有香草精，如果喜欢甜可以加倍放，或者适量加10g。
小贴士
天气冷了，黄油可以隔盆用热水来融化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-01
换个做法
黄油曲奇饼干的相关分类
黄油曲奇饼干的相关推荐
-
黄油原味曲奇饼干
32498人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2881665人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37171422人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#淡奶油曲奇饼干
217774人看过 -
酥到掉渣的黄油曲奇饼干 网红菊花挤花款#相约MOF#
19792639人看过 -
自制奶茶
770486人看过 -
提拉米苏 无蛋无吉利丁 超简单
648128人看过 -
麻辣鲜香！在家就能打卡成都最好吃的早餐【素椒杂酱面】！
435965人看过 -
提拉米苏（新手0失败）
2433852人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#奶香黄油曲奇饼干
182778人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74494249人看过 -
炸红薯球
752441人看过
