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浓厚椰子布丁

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_Yini_

10月开始了，喜欢10月，因为爱秋天。虽然春季的绿色也很美丽，但是五颜六色的秋季更加浪漫；虽然秋高气爽的气候有时会让人感到一丝丝惆怅，但是那种宁静可以让人找到更多的自我。 10月不光我喜欢，孩子们也喜欢，因为10月30日的万圣节可以让他们堂堂正正的调皮捣蛋，向大人肆无忌惮的要糖果。 10月开始各种爬梯，做女主人的时候也到了，你做好准备了么，如果还没有就常看看Yini的博客，Yini来帮你想各种办法提高自己的价值嗨皮万圣节【浓厚椰子布丁】 今天来讲讲我前些日子试作的椰子布丁，很简单，但是真的好吃。很多人以为布丁一定要冷着吃，其实真正的烘培出来的纯鸡蛋布丁特别适合热着吃，尤其是天气越来越冷的现在，烘烤出来马上来一个，再配一杯大吉岭的红茶，那美好的一瞬间就只有当事人明白了。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
椰奶 200g
、
牛奶 200g
、
糖 50g
、
蛋黄 3个
、
蛋白 1个
、
焦糖的材料
、
糖 40g
、
热水 3大勺
烹饪步骤
小贴士

糖我已经放到最少量，建议不要再减少。做焦糖时一定要调节火的大小，不要离开，焦糖颜色上了马上关火。一定要过滤，好吃的布丁重在口感润滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-01

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