油面筋塞肉(最简单有效版本)
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家里包馄饨皮子用完了，还有馅儿怎么办？正好用来做这道菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1)调好馅儿（就是馄饨馅儿，要调好味道），塞进油面筋里。2)锅子里放一大碗水，加入鲜酱油，老抽，糖（想要浓油赤酱就要多放糖），然后调匀。3)把油面筋一个个放好，然后开大火。
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步骤2/4
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2)盖上锅盖，水开后转中小火。期间翻翻身。
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步骤3/4
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待汤汁快干的时候，打开锅盖，做最后调味。（觉得颜色不红就加点老抽，觉得不甜就加点糖，觉得不咸就加点鲜酱油）
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最后一步
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汁水全干后马山关火（千万别水没了还开火炒货），装盘。大功告成！
小贴士
一定要买"无锡油面筋"（看清包装）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-01
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