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清蒸鲈鱼鲜嫩版的做法

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清蒸鲈鱼鲜嫩版

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我在减肥嘛，就吃点清蒸鱼，不长肉补充蛋白质，一起来做吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

姜丝适量

、

葱丝适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

柠檬 1个

、

味极鲜酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把鱼切块，切花刀，用盐和料酒腌制15分钟（因为锅小所以做成鱼块了，大家可以整条鱼蒸哦）盐不要太多
步骤2/6 点击查看大图
把葱丝姜丝放在盘子底部柠檬切片放3，4片，把盐好的鱼块放在上面鱼的上面在放一层姜丝葱丝和柠檬片
步骤3/6 点击查看大图
水烧开后把鱼放在蒸锅里，水一定要烧开
步骤4/6 点击查看大图
调汁，用味极鲜酱油加盐在鱼蒸3分钟时均匀的撒在鱼身上，再蒸7分钟即可
步骤5/6 点击查看大图
鱼眼睛发白突出就可以出锅了
最后一步点击查看大图
加了柠檬的蒸鱼没有腥味，味道鲜嫩，刚入口有淡淡的酸甜味，混合着酱油的咸葱姜的香味特别好吃，关键是不长肉哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-01

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