关于清洗洗葡萄类的
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葡萄上都会有一层白霜，这个对人体是无害的。这层果粉对水果是有保护作用的,如葡萄表面上的这层果粉可以减少水分蒸发,从而防止果实采摘后快速失水皱缩.但是这类化合物不溶于水,而溶于氯仿等有机溶剂,所以无论是用水泡,还是洗、搓都不能把这层白霜从果皮上彻底除掉！夏天蚊蝇较多...不多说.
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10分钟左右
| 切墩(初级)
葡萄
随意
烹饪步骤
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步骤1/4
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将葡萄留蒂剪下来放入盆中.撒入适量面粉(淀粉类粉末都行)!晃动摇匀！此时葡萄表面都包裹一层粉了！
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步骤2/4
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倒入少量水.用手顺时针方向搅拌。不一会白色得水就变灰色了！那是表面的污垢被粉末带下来了！
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步骤3/4
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用清水多清洗几遍.出来的葡萄就干净透亮了！这样就可以放心食用了！
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最后一步
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来个对比.同一批葡萄.上面的用清水洗搓好几遍的.下面是用面粉洗的.啧啧...真心不一样哦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-01
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