马铃薯火腿蛋
妈妈群里分享布置的“作业”，食材简单，却好吃极了
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步骤1/5
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土豆火腿炒分别切成条状
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步骤2/5
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混在一起，放少量盐
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步骤3/5
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下锅炒，先大火炒一会儿，担心别糊锅，大约两三分钟
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步骤4/5
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土豆火腿炒香后往中间码匀一下，打入鸡蛋，改小火煎，不动，也可以闷上锅煎，看蛋白的颜色变化判断可否起锅，大约五六分钟
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最后一步
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喜欢熟一些的鸡蛋就多煎一会儿，整个从底部铲起，就是完整一块了。装盘撒点黑胡椒粉。快点开动吧！
因为觉得火腿鸡蛋有点多，中途又加了一个鸡蛋进去，所以两个蛋黄颜色不一样，有种鸡蛋两吃的感觉，哈哈，被老公一口气吃光！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-01
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