红烧冬瓜
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步骤1/7
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削皮，洗净，切方形，在冬瓜的表皮上切开一道道小口子
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步骤2/7
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就像这样，容易炒熟，还入味
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步骤3/7
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放油，我放的是自家茶油，所以要稍微烧一下
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步骤4/7
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放入冬瓜翻炒
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步骤5/7
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放入盐，酱油翻炒均匀，盐要少放一下，因为等下还要放豆瓣酱
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步骤6/7
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放入豆瓣酱翻炒，在放芡粉水煮，煮10分钟左右收汁，放鸡精就可以装盘了
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最后一步
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葱花撒好，大功告成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-01
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