蒜苔肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
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用酱油将肉丝腌上,大约十五分钟即可;蒜苔去头洗净切段
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步骤2/3
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油热后放入八角,等八角颜色变黑后捞出丢掉;放肉丝爆炒,至肉丝变色后,放蒜苔炒,蒜苔快熟时烹入少许酱油和适量盐,继续翻炒,蒜苔熟后加入鸡精,关火,翻炒使鸡精入味均匀
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最后一步
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装盘,开吃
小贴士
肉丝一定要用酱油提前腌十五分钟,这样一来去除腥味二来入味,炒的肉会比较香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-30
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